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木桶饭首发

木桶饭的做法

1张图片

“木桶作为比较早的厨房用具还会让你的米饭更加香甜可口，而且现在医生还提倡糖尿病人多吃捞饭，捞饭用木桶煮更加香甜。”

食材明细

主料

大米两斤

辅料

水适量

甜香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

木桶饭的做法步骤

1
大米两斤提前洗干净泡水四个小时
2
把泡好的米用筛子沥干水，锅里放水煮开倒入泡好的米煮三到四分钟，这个看个人口感，喜欢吃硬一点的放就少煮一会，喜欢吃软的就多煮一下。
3
煮好的米饭捞出来沥干米汤，忘记拍照了，这个是没煮前沥干水分的照片。
4
把捞出的米饭倒入木桶，放在电磁炉上面蒸20分钟就好，大火烧开水改中火。
5
煮好的木桶饭，一顿能吃两大碗。还有一种煮法，下次会上传。

小窍门

用电磁炉的汤锅煮木桶饭很方便，蒸的时候汤锅的水不能太多，不能超过木桶底下的水位线。

来自美食天下秋_fr71 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食米饭

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