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酱香乳瓜墩

简约随悦
酱香乳瓜墩的做法

  1张图片

“一道可口的小菜，无论下粥还是下饭，三餐都可以搭配。”

食材明细

主料
辅料

酱香乳瓜墩的做法步骤

  • 酱香乳瓜墩的做法步骤：1
    1
    乳瓜洗净后切成2cm宽的段，加盐浸出多余汁水。
  • 酱香乳瓜墩的做法步骤：2
    2
    将果醋除外的所有调味品和香料放入容器中，加适量开水。
  • 酱香乳瓜墩的做法步骤：3
    3
    电磁炉中火熬制约10分钟后晾凉汤汁，加热是为了让香料味充分的融入汤汁中。
  • 酱香乳瓜墩的做法步骤：4
    4
    浸好的乳瓜用水将盐洗净，晾凉的汤汁加入果醋和适量香油，也可以用葱油来腌制。
  • 酱香乳瓜墩的做法步骤：5
    5
    将乳瓜倒入酱汤中腌制，约3至4小时后即可。
来自 美食天下 简约随悦 的作品
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 小菜   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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