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咖喱蘑菇炒饭
靖丰小厨
1张图片
食材明细
主料
蘑菇
50~100g
隔夜饭
300g
辅料
咖喱块
15g
小米辣
1个
蒜苗
1颗
大蒜
半个
鸡蛋
1个
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
咖喱蘑菇炒饭的做法步骤
1
小米辣切圈备用。
2
大蒜切末备用。
3
蒜苗切丝备用。
4
口蘑洗净切片备用。
5
鸡蛋调散备用。
6
热锅起油,下蒜末炒至金黄。
7
下口蘑和小米辣翻炒至口蘑边缘呈微黄。
8
下咖喱块融化后炒匀。
9
小火加入隔夜饭后剁散后转大火翻炒至米粒干香。(炒饭好吃的关键就在于一定要有耐心把米饭的水分炒干)
10
起锅前加入蒜苗碎炒匀即可。
11
装盘开动~
来自 美食天下
靖丰小厨
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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