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荞麦饭团

荞麦饭团的做法

4张图片

“三月的日子里，阳光正好，春风正暖，自古以来都是最适合踏青郊游的好时节。阳光明媚的周末，带着娃去享受大自然的无限春光，怎么少得了方便携带又美味可口的便当呢。”

食材明细

主料

荞麦 20g
糯米 150g
香菇两个
葱段一根
盐适量
糖适量
香油适量

辅料

腊肠一根
洋葱适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

荞麦饭团的做法步骤

1
准备好所有食材。
2
荞麦、糯米洗净后浸泡3小时，香菇浸泡1小时，待备用。
3
洋葱、葱段腊肠、香菇切粒待备用。
4
糯米、荞麦分别放入锅中蒸煮15分钟。
5
起锅热油，一次性放入所有材料。（除了香葱外）
6
往配料炒丁中放入适量的盐和糖。
7
最后放入香葱末翻炒片刻，炒好后，用碗装起来。
8
放入少许油下锅，用小火炒已蒸好的糯米饭和荞麦，加入少量的盐、酱油。
9
把炒好的配料全部倒入米饭中翻炒，直到配料与糯米饭、荞麦充分混合即可关火。

小窍门

可以依照自己喜欢的口味放食材，做法大致都是一样的。

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使用的厨具：蒸锅、煮锅

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