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家常菜----辣椒炒鸡肝

mother52julina
家常菜----辣椒炒鸡肝的做法

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食材明细

主料
辅料

辣椒炒鸡肝的做法步骤

  • 家常菜----辣椒炒鸡肝的做法步骤：1
    1
    将鸡肝清洗干净，切成小片装入盘中待用。
  • 家常菜----辣椒炒鸡肝的做法步骤：2
    2
    将鸡肝放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，装入盘中待用。
  • 家常菜----辣椒炒鸡肝的做法步骤：3
    3
    将尖椒去蒂和籽，清洗干净切成小片，装入盘中待用。
  • 家常菜----辣椒炒鸡肝的做法步骤：4
    4
    热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入辣椒片。
  • 家常菜----辣椒炒鸡肝的做法步骤：5
    5
    翻炒均匀，倒入焯好的鸡肝片。
  • 家常菜----辣椒炒鸡肝的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀，加入料酒，精盐，生抽，五香粉，白糖，少许清水。
  • 家常菜----辣椒炒鸡肝的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀，将鸡肝烧熟，最后加入味精调味。
  • 家常菜----辣椒炒鸡肝的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
来自 美食天下 mother52julina 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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