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韩式辣白菜拌面

朝族媳妇辣白菜

韩式辣白菜拌面的做法

1张图片

“韩式辣白菜拌面，是比较家常的一道主食，食材简单，味道爽口，特别适合偶感火大想吃凉快的食物的时候，真是会让你感觉到什么是爽口爽心，爽到家了！”

食材明细

主料

拉面 200g
辣白菜 70g
黄瓜半个

辅料

芝麻少许
香油适量
糖浆 2勺
辣椒酱 一勺
辣椒面 一勺
洋葱末 一勺
蒜末一勺
醋一勺
酱油 1.5勺
辣白菜汤 2勺
盐 0.5

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式辣白菜拌面的做法步骤

1
切黄瓜丝。
2
切辣白菜丝。
3
煮面条。
4
面条过冷水后备用。
5
辣白菜加入调料拌均匀。
6
调拌面酱。
7
拌面酱放入面条碗内。
8
面条拌均匀。
9
放入辣白菜、黄瓜，撒上芝麻即可。
10
好了！

小窍门

辣白菜不要选择特别酸点，刚发酵的为佳！
面条不易选择过粗的，细面最好，煮的时候注意不要煮软了！
用辣白菜汤、酱油、盐、醋、白糖、白开水可以调一碗冷面汤配在一起食用！

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使用的厨具：煮锅

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