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香椿饼的做法

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食材明细

主料
辅料

香椿饼的做法步骤

  • 香椿饼的做法步骤:1
    1
    适量面粉加食盐和成软硬适中的面团备用。面团可以略软点,以成型不沾手为宜。
  • 香椿饼的做法步骤:2
    2
    开水烫过的香椿冲洗干净、挤掉水分,切沫备用。
  • 香椿饼的做法步骤:3
    3
    醒好的面团擀成薄片,刷适量花生油(适量擀薄一点)。
  • 香椿饼的做法步骤:4
    4
    撒上香椿碎。
  • 香椿饼的做法步骤:5
    5
    面饼卷起来,分成大小相同的段。
  • 香椿饼的做法步骤:6
    6
    把每一段都擀成厚薄均匀的饼胚(越薄越易熟、酥脆)。
  • 香椿饼的做法步骤:7
    7
    平底锅放少量花生油,入饼胚小火煎制,直至两面均呈现金黄色即可。
  • 香椿饼的做法步骤:8
    8
    成品。
来自 美食天下 清风徐徐20071 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜     

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