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我的美味便当:榴莲青团的做法

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黏而劲道的外皮,包裹着香味独特,香甜软糯的榴莲果肉,糯米的Q弹、菠菜汁的清香、榴莲的香甜,充斥在口腔鼻尖,让人不忍释手——榴莲青团。

食材明细

主料
辅料

榴莲青团的做法步骤

  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:1
    1
    熟透的榴莲一块。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:2
    2
    去核,用筷子搅散。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:3
    3
    放冰箱冷冻至稍硬,拿出稍微搅拌一下。(本来想试试团成球包进青团的,冻的稍有点轻,团不成球。😅)
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:4
    4
    适量菠菜绰一下水。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:5
    5
    放搅拌机,适量热水。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:6
    6
    打成细腻的菠菜汁。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:7
    7
    过滤好的菠菜汁。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:8
    8
    五勺糯米粉,一勺小麦淀粉,适量糖粉。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:9
    9
    趁热倒入糯米粉中,用筷子搅成絮状。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:10
    10
    用手和成软硬适中的面团。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:11
    11
    取适量面团,捏成小深碗状。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:12
    12
    放入适量榴莲肉。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:13
    13
    团成球。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:14
    14
    揉好的青团。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:15
    15
    蒸好的榴莲青团,榴香四溢。😍
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:16
    16
    成品。
  • 我的美味便当:榴莲青团的做法步骤:17
    17
    成品。
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   家常菜   清明  

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