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“我家少爷和我个人都喜欢吃榴莲。。因为前两天试着做简单的酥皮，酥皮做好了，蛋挞做过的，刚好看到我婆婆说榴莲味不好闻（因为她老人家不吃这个东西，闻不惯）所以就用来做酥皮包馅了，我试着像包饺子一样的包，包不起来，生气之余就放在那里用手把边上压实，结果一看边没层次感了，那烤出来肯定不酥呀，结果就用刮板在离边口里面一点点轻轻的压，还真行。烤出来好吃，酥、香、脆。。。。

起酥皮的做法见这里http://home.meishichina.com/recipe-38641.html”