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牛肉杂蔬焗饭的做法

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焗饭,看着有食欲,吃着更加美味。每次做它,柚子爸和小柚子都很买账,是小柚子不爱吃饭时,我会使出的大绝招。蔬菜鱼肉蛋奶海鲜,都可以放,营养均味道棒,“妈妈,我们下顿还吃这吧”。
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食材明细

主料
辅料

牛肉杂蔬焗饭的做法步骤

  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤:1
    1
    食材:杂粮饭一小碗,牛肉 70克,土豆 30克,草菇 4个,鲜豌豆 20克,洋葱 35克,胡萝卜 25克,马苏里拉芝士 60克,牛奶 100克。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤:2
    2
    草菇切丁,洋葱、胡萝卜、土豆都切丁。>>食材可以随意换,选耐烤点的食材。颜色不一样些,营养更均衡哦。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤:3
    3
    牛肉切丁,加些料酒,淀粉,用手抓捏几下腌制一会。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤:4
    4
    锅中倒油,油温热下洋葱丁、胡萝卜丁翻炒出香味。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤:5
    5
    加入牛肉丁翻炒至变色,牛肉变色后加草菇丁、土豆丁翻炒几下。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤:6
    6
    豌豆加入,倒入100克牛奶小火煮。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤:7
    7
    煮至还有少许水分,关火。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤:8
    8
    牛肉杂蔬铺在米饭上,少许水分一起加入饭中,撒上马苏里拉芝士。>> 还需要烤,需要加些水,否则饭会烤的很干。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤:9
    9
    烤箱180度,烤12分钟。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤:10
    10
    看见芝士融化,有一点焦斑即可。时间可能短2分钟,可能长1分钟,最后守在烤箱盘看着。

小窍门

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我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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来自 美食天下 一日五餐辅食 的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 主食   午餐   晚餐  

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