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速蒸虾饺

速蒸虾饺的做法

1张图片

“因为家里还余了点儿虾仁，于是打算做点蒸饺，差不多够我一顿饭😊”

食材明细

主料

大虾仁 12个
面粉 2两

辅料

胡萝卜 适量
黄瓜适量
盐适量
生抽 1匙
香油适量
蚝油一丁点儿

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

速蒸虾饺的做法步骤

1
容器中取适量面粉，倒入热水搅拌成絮状，然后用手揉成光滑面团，静置40分钟。
2
将准备好的虾仁洗净抽线切成小块，胡萝卜、黄瓜切碎，备用。
3
胡萝卜提前稍炒一下，然后将切好的馅料放入容器中，分别放入盐、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀。（此处又忘拍照😳）
4
取出醒好的面，擀成饺子皮，包饺子，锅里坐水加热，然后将饺子放入蒸锅，蒸15分钟即可。
5
出锅，上盘，可以开吃啦。😍
6
咬一口，汁鲜味美，绝对比外面卖的健康，而且味道丝毫不差。🤗😎

小窍门

烫面的饺子皮可以擀薄一些，蒸出来是半透明的，隐约透着虾仁的粉嫩，还未入口已然让人垂涎三尺😍😝

来自美食天下 snowlily8 的作品

使用的厨具：蒸锅

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