客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
春韭生蚝的做法

  1张图片

一年之计在于春,春天是韭菜最佳生长的季节,生蚝素有“海底牛奶”之称,两者搭配,补益肾气,男女老少均可食用,特别适合家中那个劳碌的“他”哦。

食材明细

主料
辅料

春韭生蚝的做法步骤

  • 春韭生蚝的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切段,生姜刮皮切片,蚝肉洗净待用。
  • 春韭生蚝的做法步骤:2
    2
    凉水下生姜片、料酒煮至约80度(如图起泡泡)时放入蚝肉煮开,关火,浸泡一分钟捞起稍微冲洗一下。
  • 春韭生蚝的做法步骤:3
    3
    热锅下油、姜片炒出香味,下蚝肉、韭菜翻炒一分钟,加入蚝油、盐调味,装碟出锅。

小窍门

蚝肉已焯水,韭菜易熟,爆炒过程只需1-2分钟即可。
来自 美食天下 花姐私厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多