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莲子红豆糖水的做法

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红豆性平、味甘酸,由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
     莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。

食材明细

主料
辅料

莲子红豆糖水的做法步骤

  • 莲子红豆糖水的做法步骤:1
    1
    把莲子,红豆洗净浸泡2个小时。
  • 莲子红豆糖水的做法步骤:2
    2
    锅内放水,倒入红豆莲子。
  • 莲子红豆糖水的做法步骤:3
    3
    大火烧开。
  • 莲子红豆糖水的做法步骤:4
    4
    小火煮一个半小时。
  • 莲子红豆糖水的做法步骤:5
    5
    加入冰糖。
  • 莲子红豆糖水的做法步骤:6
    6
    大火烧开就可以。

小窍门

1。红豆很吸水,要放多点水,也可以中途加水。

2.一定要小火煲,不然很容易把水烧干。
来自 美食天下 Flyer菲儿 的作品
所属分类: 糖水   产妇   下午茶   秋季食谱  

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