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杂蔬炒碱水面

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杂蔬炒碱水面的做法

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食材明细

主料
辅料

杂蔬炒碱水面的做法步骤

  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤：1
    1
    准备食材：碱水面，洋葱，西芹，大蒜(叶和根分开)，娃娃菜，胡萝卜。
  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤：2
    2
    煮锅烧开水，下碱水面煮至9分熟，捞起过凉水，沥干水分。
  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤：3
    3
    油锅下洋葱炒香。
  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤：4
    4
    下西芹，胡萝卜，大蒜根翻炒一会。
  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤：5
    5
    下沥干水分的碱水面，和娃娃菜，大蒜叶，炒至断生。
  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤：6
    6
    加盐，生抽，酱油，调味调色。
  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤：7
    7
    出锅。

小窍门

碱水面比一般炒面更有嚼劲，如果有芝麻酱，是绝配。
来自 美食天下 晚妈美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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