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腊肠葱花蛋饼的做法

  3张图片

香肠鸡蛋饼已经成为了家常早餐,家里没香肠了,就用腊肠代替吧!没想到做出来比香肠鸡蛋饼还好吃。

食材明细

主料
辅料
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 芝麻香油 适量

腊肠葱花蛋饼的做法步骤

  • 腊肠葱花蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 腊肠葱花蛋饼的做法步骤:2
    2
    腊肠切丁,香葱切成葱花。
  • 腊肠葱花蛋饼的做法步骤:3
    3
    晚上打入两个鸡蛋,淀粉,芝麻香油,盐,搅拌至无颗粒。
  • 腊肠葱花蛋饼的做法步骤:4
    4
    放入腊肠丁,葱花。
  • 腊肠葱花蛋饼的做法步骤:5
    5
    加入两茶勺水,搅匀。
  • 腊肠葱花蛋饼的做法步骤:6
    6
    热锅热油,倒入蛋液,摊成圆饼。
  • 腊肠葱花蛋饼的做法步骤:7
    7
    蛋饼煎至表面起泡,扣入一个盘子,将蛋饼倒扣在盘子里。
  • 腊肠葱花蛋饼的做法步骤:8
    8
    将蛋饼滑入锅中继续煎另一面,煎两分钟即可。

小窍门

1、在蛋液中加少许水,使蛋液不会这么粘稠,还可以使蛋液嫩滑。
2、煎蛋饼要用小火慢煎。
来自 美食天下 比加菲猫还能吃D喵 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   早餐      家常菜  

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