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紫甘蓝肉松饭团

彩虹早餐记

紫甘蓝肉松饭团的做法

2张图片

“我女儿最喜欢吃寿司，平时经常会做给她吃，不过这种饭团还是第一次做，其实寿司和饭团真的没多大区别，可能最大的区别就是造型了，里面包了肉松，还是蛮好吃的。
这款饭团也可以做为野餐的便当，想想出去郊游的时候，带上几个这样的饭团作为主食，也是很不错的哦！”

食材明细

主料

米饭 1大碗
紫甘蓝 适量
肉松适量
火腿适量

辅料

寿司醋 适量
寿司酱油 适量
蛋黄酱 适量

酸甜口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

紫甘蓝肉松饭团的做法步骤

1
准备好食材：蒸熟的米饭，紫甘蓝碎，火腿，肉松，小片海苔；
2
将紫甘蓝碎倒入米饭中，加入寿司醋，寿司酱油，适量白糖和少量蛋黄酱一起搅拌；
3
搅拌均匀备用；
4
准备三角饭团模具，没有模具的话，也可以用保鲜膜按压出造型；
5
先填上一半量的米饭，中间放上肉松和火腿，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富更口感；
6
最上面再盖一层饭；
7
用饭团模具盖紧压实；
8
压好后取出盖子；
9
倒扣脱模；
10
用小片海苔包在饭团上；
11
这样包好就可以了；
12
早餐再搭配一杯草莓香蕉奶昔，和黄瓜条，能量满满，哈哈。

来自美食天下彩虹早餐记的作品

使用的厨具：其他

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