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鼠粬粿

∵棌彩＂☆

鼠粬粿的做法

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“鼠粬粿是潮州的传统小吃，味道独特，清淡香甜，食材是采用本土一种野菜（鼠粬）熬几个小时的汤加到糯米粉里面做鼠粬粿的皮，馅是芋头做的香甜，吃起来甜而不腻。”

食材明细

主料

糯米粉 1000g

辅料

鼠粬草 200g

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

鼠粬粿的做法步骤

1
糯米粉。
2
熬好的鼠粬草汤加到糯米粉里搅拌。
3
做成鼠粬粿的皮。
4
准备好馅、粿印。
5
搓成圆团用粿印印出花纹。
6
蒸出来的效果:色香味美。

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使用的厨具：其他

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