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南瓜鸽子馒头

萝卜头～美食厨房
南瓜鸽子馒头的做法

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食材明细

主料
  • 南瓜发面 适量
辅料

南瓜鸽子馒头的做法步骤

  • 南瓜鸽子馒头的做法步骤：1
    1
    将发好的南瓜面团分成相等的若干份。然后揉成圆面团盖保鲜膜醒10分钟。
  • 南瓜鸽子馒头的做法步骤：2
    2
    将面团揉成两头粗中间细的长条状。
  • 南瓜鸽子馒头的做法步骤：3
    3
    将长条打个结，鸽子的外形就有了。
  • 南瓜鸽子馒头的做法步骤：4
    4
    将尾部压边，然后用刀压痕，压出鸽子尾巴的纹理。
  • 南瓜鸽子馒头的做法步骤：5
    5
    用红豆做眼睛，然后捏出小嘴巴。鸽子就做好了。
  • 南瓜鸽子馒头的做法步骤：6
    6
    做好的鸽子放温暖处进行二次发酵15分钟。
  • 南瓜鸽子馒头的做法步骤：7
    7
    锅中水烧开，大火蒸10分钟，然后闷3分钟再掀盖出锅。南瓜鸽子馒头就做好了。
来自 美食天下 萝卜头～美食厨房 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   高颜值   创意菜   馒头花卷  

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