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12寸戚风生日蛋糕

秦雪飞wi
12寸戚风生日蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

12寸戚风生日蛋糕的做法步骤

  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：1
    1
    分开蛋清蛋黄。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：2
    2
    混合香草精牛奶和油搅匀。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：3
    3
    筛入低筋面粉。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：4
    4
    搅匀。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：5
    5
    加入蛋黄。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：6
    6
    搅匀。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：7
    7
    蛋白放入厨师机中，分三次加糖打发至干性发泡。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：8
    8
    提起后有个尖角。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：9
    9
    三分之一蛋白加入蛋黄糊中混合均匀。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：10
    10
    再倒入蛋白盆中。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：11
    11
    翻拌均匀。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：12
    12
    倒入12寸模具中。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：13
    13
    烤箱140度65分钟。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：14
    14
    出炉震摔热气，倒扣凉透。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：15
    15
    脱模。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：16
    16
    厨师机打发淡奶油，抹面，巧克力淋面，装饰水果。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：17
    17
    抖一点点糖粉。
  • 12寸戚风生日蛋糕的做法步骤：18
    18
    不需要技术的装饰，成功。
来自 美食天下 秦雪飞wi 的作品
使用的厨具：电烤箱
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