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辣椒酿肉的做法

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食材明细

主料
辅料

辣椒酿肉的做法步骤

  • 1
    把猪肉剁成肉泥,香菇切末,然后放入碗中加入少量盐、生抽、一点糖调味不喜欢糖的也可以换味精之类的。然后搅拌均匀。
  • 辣椒酿肉的做法步骤:2
    2
    把青椒去头,然后用长的小刀把里面清理干净,然后把处理好的肉泥塞进青椒里。
  • 辣椒酿肉的做法步骤:3
    3
    起锅放油,先把露在外面的肉小火煎至金黄,如果觉得麻烦也可以不用煎露在外面的肉的,然后把青椒外面煎一下放入豆豉一起煎的话,青椒会更香更好吃,煎得青椒外面有点皱褶的时候倒入开水,然后倒入少量老抽上色,再放入生抽,少量盐、糖,中小火焖至收汁就可以了。
来自 美食天下 勾引兔子的胡萝卜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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