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槐花鸡蛋饼

槐花鸡蛋饼的做法

1张图片

“为什么要加葱花呢，因为如果放椒盐之类的调料就不属于原味，没有了槐花的香味，加一点点葱花，经过油温，就会散发一些香料味儿。头一茬槐花，粘着露水的槐花。祝大家吃的愉快♥。”

食材明细

主料

槐花适量
鸡蛋适量

辅料

油适量
盐适量
葱花适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

槐花鸡蛋饼的做法步骤

1
准备槐花，收拾干净。
2
用水冲洗干净。
3
水烧开，倒槐花，焯水，变色就出锅。
4
用凉水冲洗，攥干水分。
5
加鸡蛋，盐。
6
加面粉搅匀，加葱花。
7
热锅，刷油，把搅好的倒入锅里，铺平。
8
出锅。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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