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快手咖喱虾

快手咖喱虾的做法

3张图片

“一个字：快！第二个字：香！”

食材明细

主料

鲜虾 6只
咖喱适量

辅料

色拉油 少许

咸鲜口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度

快手咖喱虾的做法步骤

1
鲜虾洗净。
2
煮沸至变色。图片色是因光线原因。
3
炒锅少量油烧七八成热，放入虾炒制一下。
4
清水没过虾，煮沸。
5
放一小块百梦多咖喱酱。
6
煮至收汁。
7
装盘，余下的咖喱汁淋到虾上。
8
薄荷叶装饰。
9
上桌。

小窍门

1.虾用煮的没有爆炒或油煎是为了让壳软，不至太硬。
2.全程没有用葱姜蒜及盐是因为咖喱酱已经是调好味的了。
3.喜食辣的可以用加辣的咖喱，我的是原味，所以加了一点辣椒面。

来自美食天下倩如意的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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