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夏日清凉饮品~芒果西米露的做法

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食材明细

主料
辅料

芒果西米露的做法步骤

  • 夏日清凉饮品~芒果西米露的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 夏日清凉饮品~芒果西米露的做法步骤:2
    2
    煮一锅开水,加入适量西米,煮的时候要经常搅拌,防止糊底(大约20分钟左右)。
  • 夏日清凉饮品~芒果西米露的做法步骤:3
    3
    煮开以后,倒入筛中,过一遍凉水。
  • 夏日清凉饮品~芒果西米露的做法步骤:4
    4
    再倒入锅中继续煮开,大约4-5分钟左右。
  • 夏日清凉饮品~芒果西米露的做法步骤:5
    5
    捞出放凉备用。
  • 夏日清凉饮品~芒果西米露的做法步骤:6
    6
    芒果去皮切丁。
  • 夏日清凉饮品~芒果西米露的做法步骤:7
    7
    芒果三分之二倒入搅拌杯中,留三分之一备用,加入半杯凉白开和1茶匙蜂蜜。
  • 夏日清凉饮品~芒果西米露的做法步骤:8
    8
    启动搅拌程序,打出细腻的芒果汁。
  • 夏日清凉饮品~芒果西米露的做法步骤:9
    9
    三分之二的芒果汁,加入三分之一的椰汁搅匀,再加入西米,三分之一的芒果块 ,放入冰箱冷藏一下,吃的时候搅匀即可。
  • 夏日清凉饮品~芒果西米露的做法步骤:10
    10
    清凉爽口...
  • 夏日清凉饮品~芒果西米露的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

煮西米要不断搅拌,防止糊底。
煮到最后还有一点点白心,放凉就会晶莹剔透。
甜度可以根据自己的喜欢增减。
来自 美食天下 心语梦境 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品   家常菜  

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