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夏日清凉饮品～芒果西米露 首发

心语梦境
夏日清凉饮品～芒果西米露的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

芒果西米露的做法步骤

  • 夏日清凉饮品～芒果西米露的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 夏日清凉饮品～芒果西米露的做法步骤：2
    2
    煮一锅开水，加入适量西米，煮的时候要经常搅拌，防止糊底（大约20分钟左右）。
  • 夏日清凉饮品～芒果西米露的做法步骤：3
    3
    煮开以后，倒入筛中，过一遍凉水。
  • 夏日清凉饮品～芒果西米露的做法步骤：4
    4
    再倒入锅中继续煮开，大约4-5分钟左右。
  • 夏日清凉饮品～芒果西米露的做法步骤：5
    5
    捞出放凉备用。
  • 夏日清凉饮品～芒果西米露的做法步骤：6
    6
    芒果去皮切丁。
  • 夏日清凉饮品～芒果西米露的做法步骤：7
    7
    芒果三分之二倒入搅拌杯中，留三分之一备用，加入半杯凉白开和1茶匙蜂蜜。
  • 夏日清凉饮品～芒果西米露的做法步骤：8
    8
    启动搅拌程序，打出细腻的芒果汁。
  • 夏日清凉饮品～芒果西米露的做法步骤：9
    9
    三分之二的芒果汁，加入三分之一的椰汁搅匀，再加入西米，三分之一的芒果块，放入冰箱冷藏一下，吃的时候搅匀即可。
  • 夏日清凉饮品～芒果西米露的做法步骤：10
    10
    清凉爽口...
  • 夏日清凉饮品～芒果西米露的做法步骤：11
    11
    成品图。

小窍门

煮西米要不断搅拌，防止糊底。
煮到最后还有一点点白心，放凉就会晶莹剔透。
甜度可以根据自己的喜欢增减。
来自 美食天下 心语梦境 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品   家常菜  

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