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彩椒牛排盖浇饭

彩椒牛排盖浇饭的做法

4张图片

食材明细

主料

辅料

橄榄油 1大勺
色拉油 2勺
精盐适量
孜然粉 适量
白胡椒粉 适量
生抽适量
芝麻色拉酱 适量

孜然口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

彩椒牛排盖浇饭的做法步骤

1
牛心菜洗净、去蒂、切丝，之后再用盐水浸泡一会儿。
2
彩椒去蒂、洗净，切条。
3
洋葱去干皮、烂皮，洗净后切薄片。
4
牛排提前解冻，米饭提前煮上，牛心菜沥水备用。
5
不粘锅加热后，倒入橄榄油，用大火煎牛排至两面有焦色即刻关火。
6
牛排取出，切厚条。
7
用盐和孜然粉拌匀熟牛排。
8
大蒜瓣压扁、干辣椒切段。
9
不粘锅加热，倒入色拉油，煸香大蒜瓣和干辣椒。
10
加入红、黄彩椒和洋葱，翻炒。
11
待蔬菜稍稍变软后，加入适量生抽、孜然粉和白胡椒粉，调味。
12
翻炒至入味。
13
关火，起锅前倒入牛排，拌匀。
14
每个盘子里装上米饭、彩椒牛排和牛心菜丝。
15
再浇上全家最爱的“丘比”芝麻味沙拉汁，齐活～
16
配上金瓜贻贝浓汤，开吃😁

来自美食天下 seiseizhang 的作品

使用的厨具：电饭煲、不粘锅

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