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韭菜大肉水饺独家

韭菜大肉水饺的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜一把
大肉 250g
饺子皮 若干

辅料

生抽 2匙
盐 1g
鸡粉 1g
十三香 1匙
花椒油 1匙
色拉油 1匙
醋 1勺
蒜末适量
葱花适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜大肉水饺的做法步骤

1
大肉挆馅。
2
韭菜切末。
3
韭菜肉馅混合，调味。
4
放适量馅与饺子皮上，收口。
5
依次包好所有饺子，锅里放水，水开后下饺子，中间点两次水，饺子基本上就熟了。
6
另起锅烧油，放入花椒粒，大蒜，葱花提前切末。油稍冒烟时泼在蒜末上，然后放醋，生抽等调料，蘸汁就做好了，喜欢辣的可以放点油泼辣子。

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜饺子

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