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青酱花生拌通心粉的做法

  7张图片

青酱拌通心粉,想要用圣女果和一点绿叶来配。圣女果一切两半,看起来更好看。可惜没买到圣女果,冰箱里还有几个大番茄,姑且凑合吧。拣个最小的,切一半来用,尽量切小一点,不要看起来太突兀。
冰箱里翻不出什么可以直接拌在通心粉里的绿叶菜,香草也不在三两步的近旁,要是有点儿哪怕生菜也好啊,但是只好没有绿。还是搭配点儿坚果,让这通心粉稍显丰富一丁点。没有松子仁,可以用核桃仁,但立马又放弃了关于核桃仁的想法,因为花生剥壳更容易些。
再简单不过,少了一点青绿,看起来差点儿意思。。。。。

食材明细

主料
辅料
  • 青酱 10克

青酱花生拌通心粉的做法步骤

  • 青酱花生拌通心粉的做法步骤:1
    1
    用料:通心粉50克,番茄半个,花生1把,青酱10克。
  • 青酱花生拌通心粉的做法步骤:2
    2
    锅中倒水,煮沸。
  • 青酱花生拌通心粉的做法步骤:3
    3
    放入通心粉,煮约10分钟左右。
  • 青酱花生拌通心粉的做法步骤:4
    4
    离火。
  • 青酱花生拌通心粉的做法步骤:5
    5
    倒出控干水分。
  • 青酱花生拌通心粉的做法步骤:6
    6
    花生去掉外壳,放入微波炉叮至香脆。
  • 青酱花生拌通心粉的做法步骤:7
    7
    去皮,微微碾碎,备用。
  • 青酱花生拌通心粉的做法步骤:8
    8
    番茄洗净,切成小块。
  • 青酱花生拌通心粉的做法步骤:9
    9
    将番茄和通心粉倒入碗中。
  • 青酱花生拌通心粉的做法步骤:10
    10
    加入青酱和一半花生碎。
  • 青酱花生拌通心粉的做法步骤:11
    11
    拌匀。
  • 青酱花生拌通心粉的做法步骤:12
    12
    装入盘中。
  • 青酱花生拌通心粉的做法步骤:13
    13
    撒上剩下的花生碎。

小窍门

花生可以用松子仁代替,味道更好。
番茄也可以换成圣女果,切成两半,看起来更好看。
青酱用量可以根据自己口味增减。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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