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什锦蔬菜沙拉面包

双鱼座米屑儿
什锦蔬菜沙拉面包的做法

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食材明细

主料
辅料

什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤

  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤：1
    1
    所有材料除黄油外混合，后油法揉至扩展阶段，基础发酵至2-2.5倍大。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤：2
    2
    基础发酵后，排气，分割成50克一个的小面团，松弛10分钟。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤：3
    3
    将面团擀成椭圆形。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤：4
    4
    横向卷起。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤：5
    5
    搓成长条形。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤：6
    6
    将搓好的面团编织成辫子状。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤：7
    7
    放入烤盘。
  • 什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤：8
    8
    撒上什锦蔬菜粒，挤上沙拉酱，第二次发酵约30分钟。烤箱180度预热，将面团放入烤箱烘烤约18分钟后即可出炉。
来自 美食天下 双鱼座米屑儿 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   工作餐  

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