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蒸菜—紫菜蒸茄子

蒸菜—紫菜蒸茄子的做法

1张图片

“这是一道为健康定制的低脂肪菜谱，很适合减肥人士。”

食材明细

主料

紫菜 1根
茄子 1根

辅料

郫县辣酱 适量
豆豉适量
生抽适量
醋适量
糖适量

原味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

蒸菜—紫菜蒸茄子的做法步骤

1
长条茄子洗干净，斜切半厘米的厚片，紫菜开水泡发，泡发后一小碗的量就好了。
2
将紫菜平铺在茄子上，如图所示上锅蒸15分钟左右。
3
锅里放少许油，将豆豉郫县辣酱放入翻炒出红油。
4
蒸好的茄子上都放一点炒好的豆豉辣酱。
5
生抽糖醋一起煮开勾芡就可以。
6
用勺子在每片茄子上淋上汤汁，然后做好啦。

来自美食天下 🍋柠柠的作品

使用的厨具：其他

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