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两只小猪露营便当

天使落凡尘

两只小猪露营便当的做法

3张图片

“很喜欢便当，做便当纯粹是一种爱好，每做一次都感觉是一次挑战，看日本妈妈们做的便当那么漂亮，但是想做好也还真是需要下一番功夫的，终于忍不住买了蛋蛋模具，有了模具省时省力多了，让我们在美丽的秋天带上帐篷和便当一起露营去吧。”

食材明细

主料

米饭 200g
油适量
盐适量
鹌鹑蛋 4个
土豆 80g
西兰花 100g
胡萝卜 100g
午餐肉 适量
海苔适量

辅料

小番茄 100g
大虾 4只
牛肉 300g
草菇 100g
生菜适量
红烩料 适量
茶树菇梗 适量
料酒适量
鸡精适量

咸鲜口味
技巧工艺
三刻钟耗时
普通难度

小猪露营便当的做法步骤

1
准备好所需食材和蛋蛋造型工具，小剪刀一把，镊子一只。
2
将鹌鹑蛋放水中煮熟。
3
在鹌鹑蛋上面放蒸蓖将土豆、大虾、胡萝卜蒸熟，西兰花焯水备用。
4
取一片火腿片用模具压出小猪五官。
5
用剪刀剪出小猪的手和脚。
6
用剪票夹将海苔压出眼睛和鼻子、嘴巴。
7
蒸熟的米饭铺到保鲜盒二分之一左右。
8
将茶树菇梗剪成小段插进米饭里做成柴火，将蒸熟的萝卜火焰放在上面，将萝卜地垫铺在合适位置。
9
取1个鹌鹑蛋横着装小猪上五官，将另一1个鹌鹑蛋尖头切掉一点竖着当身体，摆在胡萝卜垫子上，再装上手和脚，依次做好2只不同形状的小猪。
10
将蒸好的土豆压成泥做成三角形帐篷，贴上一块火腿做门。
11
油锅烧热后下葱花爆香，放入牛肉煸炒，加入红烩料和适量水以及少许料酒炖至五成熟。
12
放入土豆和草菇继续炒至9成熟，加食盐和鸡精出锅。
13
将生菜铺入便当盒底部，放入焯熟的西兰花、大虾、小番茄，再用一片生菜隔开盛入红烩牛肉即可。

小窍门

西兰花焯水出来的颜色才是翠绿的。

来自美食天下天使落凡尘的作品

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