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家常下饭菜-------------蒜豉长豆粒
寻找无双
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食材明细
主料
长豆角
200克
老干妈豆鼓
适量
蒜瓣
适量
红尖椒
适量
辅料
白糖
适量
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜豉长豆粒的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
蒜瓣剥掉外皮,切成蒜丁。
3
长豆洗净,切成丁。
4
炒锅加热倒油,放蒜丁红尖椒爆香。
5
放长豆下锅翻炒。
6
大约翻炒3分半钟左右,长豆断生变色,加入少量的盐,一勺生抽,一勺半豆鼓,半勺白糖。
7
将所有调味料搅拌均匀,入味后,即可关火装盘。
小窍门
1,长豆切成粒状,更容易入味。
2,喜欢更软烂口感的,可以延长炒制时间,并滴入少量的水。
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