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蛋黄小面包独家

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蛋黄小面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 140g

辅料

白糖 20g
酵母 3g
水 80g
黄油 10g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蛋黄小面包的做法步骤

1
准备140克低粉。
2
加20克白糖，3克酵母。
3
加80克水。
4
和成面团。
5
加10克黄油。
6
和成光滑的面团醒发制两倍大。
7
醒发好的面团排气，分成6个小剂子。
8
包豆沙和蛋黄。
9
包好放入模具中。
10
醒发制两倍大，烤箱上下火180°烤20分钟。
11
成品图。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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