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香煎芋饼

香煎芋饼的做法

1张图片

“芋头，增强免疫，解毒通便，洁齿防龋。”

食材明细

主料

香芋头 300克

辅料

肉碎 50克
葱碎少许
姬松茸 5只
干香菇 2只
胡椒粉 少许
油适量
木茨粉 30克

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

香煎芋饼的做法步骤

1
芋头刷丝。
2
芋丝加入少许香菇碎、姬松茸碎、香菇碎、葱碎、猪肉碎、木茨粉、盐、胡椒粉、鸡精拌匀。
3
放入模具里压实、压平，入锅蒸熟。
4
蒸熟后取出，凉后切块。
5
入平底锅煎至两面金黄。
6
出锅装盘

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使用的厨具：蒸锅、平底锅

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