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鸡蛋面

巧妞
鸡蛋面的做法

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食材明细

主料
辅料

鸡蛋面的做法步骤

  • 鸡蛋面的做法步骤：1
    1
    菜心和芫荽洗干净沥干水备用。蒜头拍扁切碎。
  • 鸡蛋面的做法步骤：2
    2
    锅放适量水烧开，把湿细面烫一下，用冷水冲凉沥干水。
  • 鸡蛋面的做法步骤：3
    3
    锅放适量水，烧开放中小火，把鸡蛋打进去，贴锅底那边鸡蛋凝结成白色，就用锅铲慢慢的翻个面，煮熟。
  • 鸡蛋面的做法步骤：4
    4
    用锅铲按压蛋黄不软软的，就把菜心放进去。
  • 鸡蛋面的做法步骤：5
    5
    面也放进去，菜心断青，放盐和鸡精调味即可装汤碗里，把蒜头碎洒面上，放几颗烤花生和一根芫调味即可。
来自 美食天下 巧妞 的作品

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