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免煮莜麦凉面

免煮莜麦凉面的做法

4张图片

“大热天的，要看世界杯，还要喂饱家人，厨子容易嘛。
大救星来了，不用煮的莜麦凉面，好吃省事。”

食材明细

主料

免煮莜麦面 200克

辅料

豇豆半斤

调料

蒜适量
芝麻酱 适量
蚝油适量
生抽适量
糖适量
醋适量
料酒适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

免煮莜麦凉面的做法步骤

1
市售速食莜麦面一袋，适合2-3人吃。
2
莜麦面用凉水浸泡半小时以上。
3
没硬芯就可以。
4
捞出。
5
豇豆焯水切段。
6
面和菜装盘，冰箱里剩的两根芹菜也顺手焯熟放里面了，蒜切碎。
7
芝麻酱、蚝油用生抽化开，加醋、糖，用料酒调节浓稠度，如不够咸再加少许盐。
8
浇汁儿就可以吃啦。
9
配上两片酱牛肉，补充蛋白质。

来自美食天下西山豆角的作品

使用的厨具：煮锅

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