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滋补的美味----红糖糯米藕

滋补的美味----红糖糯米藕的做法

2张图片

“都说秋藕最养人，这话一点也不差，一直都很喜欢莲藕那种清新的味道，今天就来个香香糯糯的红糖糯米藕吧”

食材明细

主料

莲藕适量

辅料

糯米适量
红糖适量
冰糖适量
红枣适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

红糖糯米藕的做法步骤

1
莲藕两节，去皮洗净。
2
将莲藕的一头切下小部分待用。
3
提前三个小时将糯米泡好，这个不记得拍照了，用筷子帮忙将泡好的糯米填入藕洞至满，我刚开始是用的勺柄，后发现不好用，还是用回了筷子。
4
切下的那部分藕也要填满糯米。
5
填好糯米的藕用切下的那部分盖好并用牙签固定好。
6
将藕放入电压力锅内并放入适量清水，水的份量以刚刚平着藕就可以。
7
放入洗干净的红枣。
8
同时放入适量的冰糖。
9
并调入适量的红糖。
10
盖盖压上40分钟至藕酥米糯，汤汁粘稠即可。
11
晾凉后改刀切片装盘，淋上锅内剩余的红糖水即可。

来自美食天下 byh_2011 的作品

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