客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 早餐
淡奶油老式面包的做法

  1张图片

食材明细

老面
主面团

淡奶油老式面包的做法步骤

  • 淡奶油老式面包的做法步骤:1
    1
    混合老面团的材料混合成团,放进冰箱冷藏17个小时待用。
  • 淡奶油老式面包的做法步骤:2
    2
    发酵一晚的老面是这个样子的。
  • 淡奶油老式面包的做法步骤:3
    3
    老面和主面团所有的材料混合成团,揉出手膜即可。
  • 淡奶油老式面包的做法步骤:4
    4
    揉出手膜后,面团分为6份,松弛15分钟,整形,关于整形手法可以参照爱和自由的手法。
  • 淡奶油老式面包的做法步骤:5
    5
    放到温暖的地方发酵到2倍大,烤箱预热200度,上下火180度,中层烘烤30分钟左右。
  • 淡奶油老式面包的做法步骤:6
    6
    烤好的面包趁热刷一层橄榄油,看起来很诱人哦,烤熟的时候表皮有点硬,放了一晚超级松软拉丝呢……没有加一滴水…奶香味浓郁。
来自 美食天下 吾宝叫盼盼 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多