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牛仔骨冬瓜汤

牛仔骨冬瓜汤的做法

5张图片

“阿姨家阳台上自种的小冬瓜，小小的看着迷你。昨儿去拿了几个回来，今天就用于煲汤。配入牛仔骨更适合爱运动的父子俩。朋友们冬瓜皮不错，煲汤的话可以一起下，十分的解暑哦。”

食材明细

主料

牛排骨 500克
迷你冬瓜 1个

辅料

老菜脯 1块
细盐适量
枸杞适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

牛仔骨冬瓜汤的做法步骤

1
备好如图所用食材。
2
将牛仔骨下锅焯洗二次备用。
3
冬瓜表面用粗盐擦洗干净。
4
将食材洗切好之后入电饭煲内胆里。
5
加入清水及老菜脯，然后入锅，选择煲汤模式进行烹饪。
6
汤炖煮好之后加入枸杞及细盐调味。
7
这样子一份冬瓜牛仔骨汤就完成啦。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电饭煲

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