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黄金甘薯芝士条

黄金甘薯芝士条的做法

2张图片

“红薯与芝士的融合，是非常奇妙的滋味看着金黄的外表，就已经勾起我的味蕾。
哈哈~~~~~~~”

食材明细

饼干底材料

饼干 70克
黄油 30克
奶油奶酪 100克
细砂糖 30克
低筋面粉 30克
鸡蛋 30克
淡奶油 50克
蜂蜜 30克

辅料

红薯 1个
黄油 30克
淡奶油 50克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

黄金甘薯芝士条的做法步骤

1
把饼干装进保鲜袋，用擀面仗擀成碎备用，倒出干净的碗里。
2
黄油提前隔热水溶化备用。
3
把溶化好的黄油加入饼干碎里，拌匀。
4
然后，倒入模具里压平，放冰霜冷藏备用。
5
再来制作面糊部分奶油奶酪隔热水溶化，混合其它材料搅拌均匀。
6
拌成细腻的奶酪糊。
7
然后取出冷藏好的饼干底，加入奶酪糊铺平，进行烘烤。
8
烤箱提前预热，上下火170度，烘烤20分钟。
9
最后是制作红薯面糊，红薯提前煮熟，打成泥备用。
10
黄油提前隔热水溶化备用。
11
把淡奶油加入红薯里搅拌均匀。
12
最次，把溶化好的黄油加入面糊里，拌匀即可。
13
把烤好的芝士蛋糕取出，表面铺平红薯面糊，刷上鸡蛋液。
14
随后，拿一把叉子在表面画出线条。
15
放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤20分钟(使用长帝CRTF32K制作，每台烤箱都是有些温差，具体温度看自家烤箱来，这里只是给出参考值）。
16
表面金黄色即可出炉。
17
再切块食用，即可。
18
成品欣赏。

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使用的厨具：电烤箱

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