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鳕鱼蔬菜粥

AO 艺家艺美教馆兰

鳕鱼蔬菜粥的做法

1张图片

“鳕鱼肉质细嫩，肉味清淡，被称为“餐桌上的营养师”用来煮的粥也非常棒用心熬出来的美味。”

食材明细

主料

鳕鱼 100g
大米 150g
胡萝卜 半根

辅料

油适量
盐适量
白胡椒粉 适量
生姜适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

鳕鱼蔬菜粥的做法步骤

1
大米提前浸泡20~30分钟（为了让粥煮得更快）。
2
鳕鱼切成片，加一点盐，姜，胡椒粉。
3
胡萝卜切成粒。
4
砂锅(没有砂锅用普通锅也可以)放适量的水，放入大米开始可以用大火煮，水开之后转最小火。
5
熬二十分钟，放入胡萝卜粒。
6
再过十分钟左右放入鳕鱼片。😃煮到米不再是一粒粒的，有些成糊状，就差不多了放入适当的盐，放一点油，加一点点鸡粉。准备起过时再放入切好的青菜丝就完成啦。
7
完成。

小窍门

😄在煮的过程中，要时不时的搅拌一下，防止溢锅，也是为了避免底下粘住煮糊了。如果发现锅底有粘住的，要及时铲一下。

来自美食天下 AO 艺家艺美教馆兰的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：粥早餐

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