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红烧排骨

红烧排骨的做法

2张图片

“又一个排骨菜谱，做过两次了，都很好吃。”

食材明细

主料

排骨 2根
铁棍山药 3根

辅料

葱 1段
姜 1块
蒜 3瓣
老抽适量
醋适量
糖适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧排骨的做法步骤

1
排骨，葱姜蒜。
2
葱切段，姜切片，蒜切片。
3
把排骨用热水焯过，洗干净与葱姜蒜、老抽、醋、糖一起锅里。
4
加入清水满过排骨，大火炖开，再小火炖30分钟，出锅前15分钟放入山药。
5
出锅前放入适量盐即可。最后炖的都骨肉都分离了。成品了，对，在放上香菜或小葱末就更棒了！

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