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家常菜----清炒大白菜

家常菜----清炒大白菜的做法

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食材明细

主料

大白菜 400克
胡萝卜 100克

辅料

大豆油 25克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
葱末 3克
姜末 3克

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒大白菜的做法步骤

1
将大白菜清洗干净，切成小片装入盘中待用。
2
将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
4
将切好的大白菜片倒入锅中。
5
将大白菜片，胡萝卜片翻炒均匀，并炒至断生，加入精盐，五香粉。
6
翻炒均匀，将白菜，胡萝卜炒熟，最后加入味精调味。
7
翻炒均匀后，出锅，装入盘中即可。

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