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酸豇豆

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酸豇豆的做法

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食材明细

主料
辅料

酸豇豆的做法步骤

  • 酸豇豆的做法步骤：1
    1
    豇豆洗干净，沥水，晾一天一夜。辣椒，蒜，姜，洗干净，晾一天一夜。
  • 酸豇豆的做法步骤：2
    2
    豆角切碎。
  • 酸豇豆的做法步骤：3
    3
    姜切成姜末。
  • 酸豇豆的做法步骤：4
    4
    蒜切碎。
  • 酸豇豆的做法步骤：5
    5
    找一个干净的盆，一定不能沾有油，洗干净擦洗干净，放切好的，豇豆，姜，蒜，剁椒，加盐。
  • 酸豇豆的做法步骤：6
    6
    戴上手套，抓均匀，翻着反复抓腌最后倒一点白酒进去。
  • 酸豇豆的做法步骤：7
    7
    装进瓶子里，一定要提前把瓶子洗干净，控了水分。不能沾油，然后用保鲜膜封瓶口，盖上盖子，避光存放5～7天就可以吃到酸豆角啦。
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使用的厨具：其他
所属分类： 小菜   家常菜   午餐   晚餐  

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