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酸菜土豆煎饼

酸菜土豆煎饼的做法

1张图片

“在土豆饼里加了酸菜，味道更好更开胃。试试吧。”

食材明细

主料

土豆 2个
酸菜 130克
洋葱 30克
红椒半个
胡萝卜 1小段
面粉 30克

辅料

小葱 2根
黑胡椒粉 少许
盐适量
油适量

清淡口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

酸菜土豆煎饼的做法步骤

1
备好材料。
2
土豆去皮切块。
3
把土豆块放入蒸炉蒸熟。
4
酸菜切碎抓干水分。
5
红椒、洋葱、胡萝卜和葱分别切碎。
6
蒸熟的土豆压成泥。
7
土豆泥中加入酸菜和切碎的食材，加盐、胡椒粉混合均匀。
8
按照土豆泥的湿度加面粉拌均匀。
9
热油锅，把混合好的材料做成小饼煎至两面金黄。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅

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