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泡椒蒜叶花鲢尾独家

泡椒蒜叶花鲢尾的做法

1张图片

食材明细

主料

花鲢鱼尾 适量

辅料

大蒜叶 适量
干辣椒 适量
生姜适量
盐适量
酱油适量
泡椒适量

微辣口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤

1
花鲢鱼尾剁成块清洗干净。
2
撒入盐腌制半小时。
3
大蒜叶清洗干净切碎、泡椒切碎、生姜切丝、干辣椒切段。
4
腌制好的花鲢尾冲洗去多余的盐。
5
锅中放油，放入鱼块中小火煎。
6
煎至两面金黄盛起。
7
锅中留底油，放入姜丝、泡椒、干辣椒段煸香。
8
放入鱼块轻轻晃动均匀，再轻轻翻面晃动。
9
放入半勺酱油轻轻晃动上色。
10
放入蒜叶小火焖半分钟，关火。
11
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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