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【东北菜】地三鲜

小老虎宝贝

【东北菜】地三鲜的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量
青椒适量
红椒适量
土豆适量

辅料

蒜末适量
盐适量
鸡精适量
味极鲜 适量
淀粉适量
糖适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

地三鲜的做法步骤

1
茄子去皮切成滚刀块，均匀的滚上淀粉。
2
土豆切成片儿，青椒切成滚刀块。
3
蒜切成蒜末，调好汁：盐、味极鲜、少许的糖、鸡精、少许的淀粉、水。
4
茄子入油锅炸熟。
5
土豆、青椒分别入油锅炸熟。
6
锅中留少许底油，放入蒜末爆香。
7
放入炸好的土豆、青椒、茄子。倒入调味汁。翻匀即可。

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