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热狗面包

热狗面包的做法

1张图片

“喜欢热狗自己动手做了热狗面包~呵呵~~一次成功！！”

食材明细

主料

高粉 150克
低粉 50克

辅料

橄榄油 15ML
水 75ML
鸡蛋半个
燕麦若干
糖适量
酵母适量
盐适量

原味口味
未知难度

热狗面包的做法步骤

1
后油和面法！！嘿嘿这么说觉得自己好像烘焙老手了啊~~其实我是小菜一枚~~面粉酵母糖7克盐1克半个全蛋加水和成面团
2
加入橄榄油我不喜欢黄油觉得不健康慢慢的将油揉进面团里面直到能拉出成片的筋膜
3
等待。。。。。。等待。。。。。。一个变成两个大放气再等待。。。。等待。。。。。我真是眼巴巴的看着的~~呵呵~~
4
等到面团再变大就可以用了分成你想要的大小面剂子擀面杖擀成牛舌头的样子卷起来整型
5
烤盘铺锡纸刷油将整好的面包坯子放好注意留空隙啊~~烤箱里面放上一碗热水再将面包坯子放进去继续等待。。。。。。等待。。。。。直到面团再次涨起来~
6
面包坯子和水碗拿出来；面包刷上蛋液撒上燕麦片或者黑芝麻；烤箱180度预热5分钟上下火中层烤制20分钟左右就好啦
7
吃的时候中间切开喜欢夹什么就夹什么吧？？

来自美食天下兔兔妞的作品

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