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改良版鳗鱼粢饭团的做法

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饭团大家都吃过,里面可以包罗万象,放任意自己喜欢吃的食材,是一种既方便饱腹口感又多样化的小吃~

今天我们的饭团主角是鳗天下儿童烤鳗,肉质细嫩,入口即化,和几种食材搭配在一起,再配一杯豆浆,口感非常不错,小孩也爱吃,可以说是营养丰富的一餐了~~

食材明细

主料
辅料

改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤

  • 改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤:1
    1
    准备材料:大米,糯米,鸡蛋,肉松,萝卜条,海苔芝麻,沙拉酱,芝士粉,黑胡椒,盐。
  • 改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤:2
    2
    鳗天下儿童烤鳗;
  • 改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤:3
    3
    先将大米和糯米按照1:1的比例淘洗干净,然后放入电饭锅,加入适量水,然后倒入几滴油和一点点盐以及糖,盖盖煮至跳闸;
  • 改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤:4
    4
    将提前解冻至半硬的鳗天下儿童烤鳗切成大约3厘米宽的长条,用微波炉转三分钟取出备用;
  • 改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤:5
    5
    在一个碗中打入两个鸡蛋,然后加适量盐和现磨黑胡椒,再放少许芝士粉,搅散备用;
  • 改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤:6
    6
    起锅热油,将蛋液倒入,用筷子划散,炒熟盛出备用;
  • 改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤:7
    7
    将煮好的米饭拨散晾至微烫,然后放入海苔碎和芝麻;
  • 改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤:8
    8
    准备一张保鲜膜,然后带上手套将拌好的米饭平铺在保鲜膜上,然后将米饭压平;
  • 改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤:9
    9
    接着在上面逐一放上肉松,萝卜条,炒鸡蛋,鳗鱼条,最后按照个人口味挤上一些沙拉酱;
  • 改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤:10
    10
    最后将米饭卷起来,捏紧,从中间切半,就可以吃啦~
  • 改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤:11
    11
    我喜欢吃海苔,所以放的比较多,而且海苔和鳗鱼也是绝佳的搭配哦,如果你喜欢风味比较简约的可以直接用白米饭,最后在上面撒上一些黑白芝麻也是不错的吃法~
  • 改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤:12
    12
    饭团吃起来很方便,原来的保鲜膜不要撕掉,吃的时候就不会粘手了,咬下一大口饭团,先是感受到海苔的鲜味扑鼻而来,接着就是米饭的Q弹,然后是肉松的甜,萝卜的脆,鸡蛋的嫩,接着是鳗鱼肉入口即化的鲜美,皮是带点Q弹的,感觉到满满的胶原蛋白~
  • 改良版鳗鱼粢饭团的做法步骤:13
    13
    饭团和北方大饼一样可以卷一切,可以在里面加油条,也可以放肉,甚至能做成甜口的~ 米饭也不仅限于白米,还可以加黑米,红米等做出不一样的味道来~
来自 美食天下 鳗天下美食 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

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