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梨花毛豆蛋糕的做法

  8张图片

食材明细

主料
  • 蛋糕 一个(六寸)
  • 动物性奶油 200g
  • 牛奶 150g
  • 熟毛豆 150g
  • 30g
辅料

梨花毛豆蛋糕的做法步骤

  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:1
    1
    六寸蛋糕一个,从中间切成两片。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:2
    2
    毛豆煮熟。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入100克牛奶放入搅拌机中打成泥。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:4
    4
    吉利丁粉放少许水泡湿加50克牛奶加热至吉利丁粉融化,放凉备用。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:5
    5
    奶油加入30克糖用打蛋器打发。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入毛豆泥搅拌均匀,再加入吉利丁水搅拌均匀。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:7
    7
    先将一层蛋糕放入模具中。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入奶油漫过蛋糕。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:9
    9
    放入另一层蛋糕,将奶油全部倒入抹平表面,震几下震出气泡。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:10
    10
    盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时后取出。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:11
    11
    软糖加150克水隔水融化。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:12
    12
    放凉后轻轻的倒在蛋糕上面。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:13
    13
    放上洗净的梨花。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:14
    14
    盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:15
    15
    取出放在高脚杯上用电吹风热风吹一圈至脱模。
  • 梨花毛豆蛋糕的做法步骤:16
    16
    成品图。
来自 美食天下 欣欣向荣2388 的作品
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 烘焙   下午茶   生日  

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