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可爱迷你滴【三明治玛德琳小面包】

咖啡。摩卡

可爱迷你滴【三明治玛德琳小面包】的做法

4张图片

“利用玛德琳模具做个迷你小面包，这样为小朋友准备早餐时，可做个小小三明治，即可爱又方便小朋友抓握。还可以多做几种馅料，让小朋友吃得更丰富，营养更全面呢~~”

食材明细

主料

辅料

盐 3g

甜香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

三明治玛德琳小面包的做法步骤

1
除黄油以外材料放入面包机，和面程序20分钟。
2
加入黄油，继续和面程序20分钟。
3
这个时候已经可以出薄膜了。
4
放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。
5
发酵至两倍大。
6
取出排气。
7
将面团平均分12份，揉圆；松弛15分钟。
8
放入模具，收口向下。将模具中的面团向下稍按压一下。
9
放烤箱进行发酵。
10
发至1.5倍大左右。
11
放入预热好的150度烤箱25分钟(温度和时间根据自家烤箱调节)。
12
烤至表面金黄色，取出。
13
放晾网上晾凉密封保存。
14
早餐吃时，可随意夹入喜欢的内馅做成三明治食用。
15
成品。

来自美食天下咖啡。摩卡的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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