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萝卜托

萝卜托的做法

2张图片

“#白萝卜#白萝卜是过去物质匮乏年代冬季看家的冬储菜，现在不用存冬储菜了，白萝卜买一个吃一个，原来的白萝卜都是炒个吃的，拌上面粉做萝卜托那是一件很奢侈的事。”

食材明细

主料

白萝卜 300克
小麦面粉 150克

辅料

调和油 适量
椒盐适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

萝卜托的做法步骤

1
白萝卜洗净剥去皮，切细丝。
2
白萝卜丝撒上椒盐，拌均匀。
3
等白萝卜丝微微出水后，撒上小麦面粉，拌均面粉，使每根白萝卜丝上都沾上面粉。
4
白萝卜丝面粉活成团。
5
平底锅热锅凉油，取小团萝卜丝面粉团团成球，放入锅里，用锅铲拍成园饼，两面煎至金黄色。
6
成品出锅。

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：平底锅

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